Gastronomia

W obecnych czasach tempo życia wymusza na nas czasami funkcjonowanie w mało zdrowy sposób. Nie mamy czasu na spokojne jedzenie, a zdrowa żywność jest dla nas pojęciem abstrakcyjnym. Jesteśmy zabiegani, żyjemy w stresie a na dodatek tego typu tempo życia ma wpływ na nasz sposób odżywiania. Co tu dużo ukrywać ... jemy mało zdrowo, nasze posiłki są dalekie od ideałów. Połykamy w biegu sterty hod-dogów i innych fast foodów, które w...

Jest wiele takich urządzeń, które zmieniły sposób przyrządzania potraw lub też wyraźnie skróciły czas potrzebny do ich upieczenia. Jednym z takich urządzeń jest papier do pieczenia. Producent rękawa do pieczenia, który jako pierwszy wprowadził to rewolucyjne urządzenie na stałe wpisał się do historii gastronomii. Rękaw do pieczenia pozwala nie tylko szybciej upiec potrawę, ale też uwalnia nas od doglądania jej. Producent rękawa...

Czy ktoś kiedyś kupował sobie do prywatnego mieszkania meble ze stali nierdzewnej? Humm.. w sumie to, to pytanie należy do trudnych pytań, na które odpowiedzi nie znam - przynajmniej ja. Wydaje mi się, że meble ze stali nierdzewnej są zbyt drogim interesem, żeby inwestować w nie i po prostu wstawiać sobie do własnej, prywatnej i małej kuchni. Jeśli chodzi o meble ze stali nierdzewnej to dla mnie jest to nic innego, jak tylko wyposażenie restauracji. Podobnie jak dobre ...

Kooperacja to słowo, które pojawiło się w naszym słowniku dopiero po faktycznym odzyskaniu niepodległości kiedy to wkroczył do nas kapitalizm. Takie rzeczy jak kuchenka elektryczna czy też zmywarka do naczyń zaczęły być produkowane zupełnie inaczej niż kiedyś ponieważ pojawiły się w nich przede wszystkim płyty indukcyjne, które za czasów socjalizmu nie były wcale...

Moi znajomi zapowiedzieli się z wizytą. W związku z tym musiałem wymyślić coś do jedzenia. Lubię ich wizyty, ale problem polega na braku czasu. Padło w końcu na filet z indyka, przepisy na niego mam w dużej ilości, więc wiedziałem, że coś tam znajdę. Nie wiedziałem tylko co. Swoją drogą to w dużej mierze owe przepisy mam od nich właśnie. Kiedyś sprezentowali mi przepisy...

Dla mojego dziadka pszczelarstwo jest zajęciem, bez którego nie wyobraża sobie codziennego życia. Jego pszczoły są dla niego najcenniejsze, a ich wyroby mają specjalne miejsce w domu dziadka. Mieszkańcy wioski, w której mieszka dziadek doskonale wiedzą, że jego miód, pyłek pszczeli, mleczko pszczele, kit pszczeli i ziołomiód są najlepsze w okolicy. Dziadek chętnie dzieli się produktami i...

Urządzenia gastronomiczne to bardzo ważna rzecz. Dzięki temu będziemy mogli gotować dla naszych gości najlepsze potrawy jakie jesteśmy w stanie. Urządzenia gastronomiczne to między innymi grill , piekarnik czy też zwykła mikrofalówka. Wszystko zależy od odpowiedniego zastosowania danych urządzeń. Trzeba pamiętać, aby urządzenia gastronomiczne były bardzo dobrej jakości a najlepiej firmowe...

Każdy z nas ma różne sposoby na stresowe czy nieprzyjemne sytuacje. Jedni wybierają spacer, inni książkę czy kino. Są też tacy, dla którym lekarstwem na ukojenie nerwów jest … czekolada. Nie powinno to dziwić, bowiem substancje w niej zawarte są odpowiedzialne za tak zwany pierwiastek szczęścia. Jedną z tych substancji jest fenyloetyloamina, powodująca odczucie euforii porównywalne z uczuciem...

Profesjonalnie funkcjonująca gastronomia zdaje się być jedyną drogą do sukcesu firm, które na ową gastronomię się decydują. O czym należy pamiętać, gdy decydujemy się na zapoczątkowanie działalności gastronomicznej? Przede wszystkim – nakłady będą zawsze za małe, z każdą chwilą będą się powiększać, praktycznie wciąż będą powracać, nigdy nie będzie za dużo. Dlaczego tak? Nade wszystko chodzi o zaszokowanie i zakasowanie konkurencji, której przecież w gastronomii jest olbrzymia, i wciąż...

W ostatnim czasie bardzo modny stał się wszelkiego rodzaju catering obejmujący głównie dwa pola aktywności takie jak catering dla firm oraz catering dla restauracji. Polega on na zorganizowaniu praktycznie całego bankietu czy też posiedzenia wraz z dostarczeniem żywności na takie przedsięwzięcie. Jest to kompleksowa usługa, która narodziła się kilkanaście lat temu w Wielkiej Brytanii i nazwana została właśnie jako catering.......

Nie wiem czemu wszyscy i zawsze chcą jeździć do Zakopanego. Nie spodziewaj się, że coś cię tu zaskoczy bo jeśli spytasz kogokolwiek to usłyszysz: imprezy integracyjne Zakopane, catering Zakopane, imprezy Zakopane. Zabrakło im pomysłów na cokolwiek innego. Nie wiem jak to możliwe, bo moi koledzy w pracy wydają się być bardzo twórczy. Kocham góry, uwielbiam jeździć w Tatry, ale czemu wśród dorosłych i...

Gdy w mojej okolicy otwarto pierwszy sklep z żywnością ekologiczną, postanowiłem odwiedzić go z ciekawości. Od pewnego czasu interesował mnie ten temat i starałem się wynajdywać produkty ekologiczne w supermarketach, które zwykle odwiedzałem. Sklep z żywnością ekologiczną w moim sąsiedztwie był więc niejako stworzony dla mnie. Od początku zachwycił mnie szeroki asortyment, którym dysponował ten sklep. Sprzedawca,...